tomat & berlottibönsoppa med kantareller

Värm krossade tomater, berlottibönor, lite vatten och en buljongtärning. Smaksätt med salt, peppar, citron, timjan, lite olivolja, vitlök, tomatpuré, chili och curry plus kanel för ytterligare smak. Mixa med stavmixern. Stek kantareller och lite gröna blad i olivolja (salta mycket!). Lägg upp soppan & toppa med svampen/bladen.

"Sådant man hittar i skafferiet när pengarna är slut och csn kommer om en vecka"-mat. VÄGRA NUDLAR.

jag älskar linsgryta

Lins- och kidneybönsgryta på tomatbas med mathavre. Kryddad med bl.a. chipotle, kanel, jalapeno, chilipeppar och citron. Serverad med en syrlig sallad och en stor klick kvarg.